Po 15 minutach w czasie pożaru mogą być osiągnięte temperatury powyżej 700 St.C, czyli często przed rozpoczęciem gaszenia pożaru. W tych temperaturach dużo elementów konstrukcyjnych instalacji gazowej wzgl. odbiorników gazowych nie spełnia swoich funkcji. Części i uszczelnienia z tworzywa sztucznego miękną i palą się, lutowania topią się a ciśnieniowe części żeliwne z aluminium albo cynku tracą na wytrzymałości, tak, że dochodzi do swobodnego wypływu gazu. Zawory odcinające wyzwalane termicznie po osiągnięciu temperatury wyzwalania zamykają automatycznie dalszy wypływ gazu.
Zawory odcinające wyzwalane termicznie SENTRY GT automatycznie zamykają przepływ gazu gdy temperatura osiągnie wartość pomiędzy 92°C a 100°C. Ze względu na swoją stalową konstrukcję pozostają zamknięte aż do 925°C.